Если у вас хроническая болезнь почек (ХБП), важно следить за тем, что вы едите и пьете. Это потому, что ваши  почки не могут выводить продукты жизнедеятельности из организма так, как должны. Благоприятная для почек  диета поможет вам дольше оставаться здоровым.

Что такое диета благоприятная для почек?

Основная функция почек — вывод из организма шлаков и лишней жидкости через мочу. 

Они также:

• Приводят в баланс минералы вашего организма , такие как соль и калий
• Приводят в баланс жидкости организма
• Вырабатывают гормоны, влияющие на работу других органов

Диета, благоприятная для почек, — это способ питания, который помогает защитить почки от дальнейшего повреждения. Для того, чтобы другие жидкости и минералы, такие как электролиты , не накапливались в вашем организме. В то же время вам необходимо убедиться, что вы получаете правильный баланс белков, калорий,  витаминов  и минералов.

Если вы находитесь на ранних стадиях ХБП, может быть несколько ограничений на то, что вы можете есть. Но по мере того как ваше заболевание ухудшается, вам придется быть более осторожным с тем, что вы употребляете в пищу.

Врач может порекомендовать вам, пообщаться с диетологом, который поможет выбрать продукты, которые не влияют на ваши почки. Это будет ваша диета при заболевании почек.

Диетолог может порекомендовать вам:

Диета : необходимо сократить натрий в рационе

Этот минерал встречается естественным образом во многих продуктах питания.  Чаще всего встречается в поваренной соли .

Натрий влияет на ваше кровяное давление. Он помогает поддерживать баланс воды в вашем теле. Здоровые почки контролируют уровень натрия. Но если у вас хроническая болезнь почек, в вашем организме накапливаются излишки натрия и жидкости.  Это может вызвать ряд проблем, таких как:

• опухшие лодыжки 
• высокое кровяное давление 
• одышка 
• накопление жидкости вокруг сердца и легких

Вам следует стремиться к тому, чтобы в вашем ежедневном рационе содержалось менее 2 граммов натрия.

Сделайте следующие простые шаги, чтобы сократить потребление натрия в своем рационе:

• Избегайте поваренной соли и приправ с высоким содержанием натрия (соевый соус, морская соль, чесночная соль).
• Готовьте  дома – большинство фаст-фудов  содержат много натрия.
• Попробуйте новые специи и травы вместо соли
• Держитесь подальше от упакованных продуктов, если это возможно — они, как правило, содержат большое количество натрия
• При покупках читайте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием натрия.
• Промойте консервы (овощи, бобы, мясо и рыбу) водой перед подачей на стол.

Диета : ограничьте фосфор и кальций

Эти минералы нужны вам для поддержания здоровья и прочности ваших костей. Когда ваши почки здоровы, они удаляют ненужный вам фосфор. Но если у вас хроническая болезнь почек, ваш уровень фосфора может стать слишком высоким. Это подвергает вас риску  сердечных заболеваний. Более того, ваш  уровень  кальция начинает падать. Чтобы компенсировать это, ваш организм вытягивает его из ваших костей. Это может сделать их слабыми и их будет легче сломать.

Если у вас поздняя стадия хронической болезни почек, ваш врач может посоветовать вам, принимать не более 1 грамма минерального фосфора каждый день. 

Вы можете сделать это:

• Выбирая продукты с низким содержанием фосфора
• Съедая больше свежих фруктов и овощей
• Выбирая кукурузу и рисовую крупу
• Пейте светлые газированные напитки
• Сократите потребление мяса, птицы и рыбы
• Ограничьте потребление  молочных продуктов

Продукты с высоким содержанием кальция, как правило, и с высоким содержанием фосфора.  Врач может рекомендовать вам сократить потребление продуктов, богатых кальцием.

К молочным продуктам с низким содержанием фосфора относятся:

• Бри или швейцарский сыр
• Обычный или нежирный  сливочный сыр или сметана
• Шербет

Врач может посоветовать вам прекратить принимать добавки с кальцием,  отпускаемые  без рецепта. А затем он может порекомендовать фосфорсвязывающее средство — лекарство, контролирующее уровень фосфора.

Диета : уменьшите потребление калия

Этот минерал помогает вашим нервам и мышцам работать должным образом. Но когда у вас хроническая болезнь почек, ваш организм не может отфильтровывать лишний  калий. Когда его слишком много в крови, это может привести к серьезным  проблемам с сердцем.

Калий содержится во многих фруктах и ​​овощах,

таких как:

• бананы
• картофель  
• авокадо 
• дыни  
• апельсины 
• приготовленная брокколи 
• сырая  морковь    
• зелень (кроме капусты)
• помидоры 

Эти продукты могут повлиять на уровень калия в  крови.  Ваш врач сообщит вам, нужно ли вам ограничить этот минерал в своем рационе. 

Если это так, он может порекомендовать вам попробовать продукты с низким содержанием калия,

такие как:

• Яблоки и яблочный сок
• Клюква и клюквенный сок
• Клубника, черника, малина
• Сливы
• Ананасы
• Персики
• Капуста
• Отварная цветная капуста
• Спаржа
• Фасоль (зеленая или восковая)
• Сельдерей
• Огурец

По мере того как ваша хроническая болезнь почек ухудшается, вам, возможно, придется внести другие изменения в свой рацион. Это может включать сокращение потребления продуктов с высоким содержанием белка, особенно животного белка. 

К ним относятся:

• мясо
• морепродукты 
• молочные продукты.

Диета DASH

DASH означает — диетические подходы к остановке  гипертонии. Это диета, богатая фруктами, овощами, нежирными молочными продуктами,  цельнозерновыми  продуктами, рыбой, птицей, бобами, семенами и орехами.

В ней мало соли и натрия, сахара и сладостей, жиров и красного мяса.

Поговорите со своим врачом об этом, если у вас хроническая болезнь почек. Он сообщит вам, если есть определенные причины, по которым вы не должны попробовать диету DASH.

Это не вариант, если вы находитесь на  диализе.

Диета : а как насчет жидкостей?

Если у вас ранняя стадия хроническая болезнь почек, вам, вероятно, не нужно сокращать потребление жидкости. Но если ваше состояние ухудшается, ваш врач сообщит вам, если вам нужно её ограничить.

Чтобы сократить потребление жидкости, вы можете:

• Избегать соленой пищи
• Утолять жажду леденцами без сахара, ледяной стружкой или замороженным виноградом.
• Следить за своей жидкостью в журнале или с помеченным контейнером