На протяжении десятилетий нас предупреждали, что употребление насыщенных жиров, может привести к сердечным заболеваниям.  Насыщенные жиры содержатся в мясе, сыре и других молочных продуктах.  Поэтому нам рекомендовали забирать  полезные жиры  из орехов, семян, рыбы и растительных масел. Новое исследование ставит под сомнение это утверждение.  Недавний обзор 72 исследований не выявил связи между насыщенными жирами и  сердечными заболеваниями.  Обзор показал, что мононенасыщенные жиры, не защищают от  сердечных…